~Menu~

Le Menu

~Entrées~
-Riz de L'indien (riz froid servit avec tu poivre et du fromage fondu)
-Pruneaux aux olives (pruneaux chaux et sauce aux olives)
-Maskada (salade verte, sauce à l'huile d'olive et poivrons grillés)
-Samoussas (oignon, thon, macédoine, safran, curry)

~Salades~
-Salade oritentale (tomates cerises, poivrons, ail, menthe, olives, jus de citron)
-Salade Maharadja (salade d'Inde, poivre, curry, crevettes, lait de coco, gingembre, tomates, coriante)
-Salade Marocaine (poivrons, tomates, riz et épices)
-Salade éléphanteau (endives, pomelos roses, cantal, noisettes)

~Plats de résistance~
-Petit plat mariné aux courgettes (courgette, cotelette de moutons, oignons, tomates, ail, persil, citron)
-Quinoa chaud (quinoa cuit, tomates, riz basmati, sauce épicé)
-Soupe Bombay (soupe de poireaux, ail, sel, carottes, pomme de terre)
-Steak de Lamas (lamas, sauce gingembre, noisettes, panets, tranche de tomate)

~Déserts~
-Poire au sirop et chocolat (poires, citron, canelle, chantilly, chocolat 74% cacao)
-Verrine à la mangue (mangue, bananes, sucre blanc, sucre de canne, blanc d'oeuf)
-Dôme aux trois chocolats (chocolat blanc au lait et noir, sucre de canne) -Baklawa (surcre, noix, fleur d'oranger, pate feuilleté)

~Boissons~
-Thés (à la menthe, aux fraises, au gingembre...)
-Vin blanc
-Vins rouge
-Eau

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