> La Carte de Hö Sushi .

Dans tout bon restaurant, existe un menu .
Voilà donc celui de Hö Sushi qui peut changer selon les gouts de tous, et selon mon envie =) .

Les entrés :
''Pizza'' Sushi
Galette de riz frit nappée d'une légère sauce du chef, garniture de saumon fumé, caviar, goberge, concombre, avocat, oignon et échalotes.

Pétoncles Hö
Sauce d'oursin et de saké déposée sur des escalopes de pétoncles, le tout légèrement rôti, servi avec caviar de saumon.

Boeuf Sashimi
Émincé de boeuf servi bleu, légèrement saisi, acompagné d'une sauce soja parfumé au citron avec filet d'huile de sésame.

Les Salades :

Salade Hö
Laitue croustillante du jardin, vinaigrette Ho.

Salades aux Algues de Mer
Mariage exotique de fines algues de mer, fruits de mer et concombre.

Sunomono
Nouilles Hö, vinaigrette japonaise avec au choix, crabe, crevettes, pétoncles ou pieuvre.

Les soupes ou Potages :

Sumashi
Consommé de poisson à la japonaise avec champignon, crevette, pétoncle et poisson de saison.

Hö Potagö
Un potage exotique, avec sushis brulé. Spécialité de Hö Shusi.

Les Sushis :

Sushi Hö Variö
Plateau composé de dix morceaux de sushi variés.

Vinaï Sushi
Assiette de poissons crus et fruits de mer au choix du chef, riz vinaigré.

Les plats :

Végé Tempura
Légumes de saison frais panés, servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis.

Poulet Katsu
Suprême de poulet découpé en filet pané et frit, sauce katsu.

Saumon Miso
Saumon mariné dans une sauce miso, cuit au four, légumes frais.

» > Le Sushi Bar .
» Sushi ?
» Hö Sushi . «
» Carte
» • Carte